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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

对于沸点较高，在高温下蒸馏时能引起分解、爆炸和聚合的物质，采用（)较为合适。A．加热及传热B．干燥C

对于沸点较高，在高温下蒸馏时能引起分解、爆炸和聚合的物质，采用()较为合适。

A．加热及传热

B．干燥

C．真空蒸馏

D．加压蒸馏

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第1题

化工生产中常常要将混合物进行分离，最常用的分离方法是蒸馏。对于沸点较高、在高温下蒸馏时

能引起分解、爆炸和聚合的物质，较为合适的蒸馏方法是()蒸馏。

A．常压 B．高压 C．减压 D．高温高压

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第2题

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MicrosoftInternetExplorer4 99.化工生产中常常要将混合物进行分离，最常用的分离方法是蒸馏。对于沸点较高、在高温下蒸馏时能引起分解、爆炸和聚合的物质，较为合适的蒸馏方法是()蒸馏。

A.常压

B.高压

C.减压

D.高温高压

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第3题

对于难挥发的物料(常压沸点在150℃以上)，应采用()蒸馏，这样可降低蒸馏温度，防止物料在高温下分解、变质或聚合。

A.真空

B.常压

C.加压

D.蒸汽

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第4题

硝基甲苯在高温下分解爆炸、苯乙烯在高温下易聚合等，类似物质的蒸馏必须采用（)的方法。A．常压蒸馏B

硝基甲苯在高温下分解爆炸、苯乙烯在高温下易聚合等，类似物质的蒸馏必须采用()的方法。

A．常压蒸馏

B．增压蒸馏

C．减压蒸馏

D．多效蒸馏

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第5题

用减压蒸馏来提纯化合物时，下列说法不正确的是（)

A.减压蒸馏主要用于受热易分解或氧化、高沸点等物质的提纯

B.在程序操作上，先后顺序为：搭装置、连接泵、抽真空、加热，接受倒所需产品后，停止加热，后关泵

C.进行减压蒸馏时，可以不需要装温度计在蒸馏头上

D.减压蒸馏的沸点是唯一的，全班同学应该一样

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第6题

恒沸蒸馏时，在乙醇—水物系中加入苯，形成的()恒沸物，在1atm下的沸点为()。

恒沸蒸馏时，在乙醇—水物系中加入苯，形成的（)恒沸物，在1atm下的沸点为（)。

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第7题

不粘锅常见的不粘涂层为特氟龙涂层。全氟辛酸铵是特氟龙生产过程中使用的含量极微的一种加工助剂。数据表明，高剂量的全氟辛酸铵有可能导致胆固醇水平升高、甲状腺疾病及不育。特氟龙在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃时会发生分解。正常烹调时，水的沸点是100℃，温度较高的爆炒通常也只是200℃左右，即使采用油炸的方式，油温也不会超过250℃。然而，如果在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油，锅内温度就容易超过260℃。由此无法推出的是：()

A.日常生活中，可以用不粘锅来烧开水喝煮粥

B.烹饪时不粘涂层分解会导致胆固醇水平升高

C.炒菜时应避免把不粘锅烧干、烧红后再加油

D.正常烹调通常无需担心不粘锅释放有害物质

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第8题

对于沸点高的物质，可采用()蒸馏和水蒸汽蒸馏。

对于沸点高的物质，可采用（)蒸馏和水蒸汽蒸馏。

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第9题

耐热钢是指在高温下具有良好的()和较高()，能较好的适应高温条件的特殊性能钢。

耐热钢是指在高温下具有良好的（)和较高（)，能较好的适应高温条件的特殊性能钢。

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第10题

大多数果蔬汁在常压高温下长时间浓缩，容易发生各种不良变化，影响果蔬汁质量，因此多采用真空浓缩法，即在减压条件下加热，降低果蔬汁沸点温度，使果蔬汁中的水分迅速蒸发。（)

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