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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

小作坊加工场所墙壁应有（)以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

A.1米

B.1.2米

C.1.5米

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第1题

县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域时段经营。()此题为判断题(对，错)。

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第2题

小作坊在生产加工经营过程中生产加工场所不得存放有毒、有害物品，可以少量存放个人生活物品。（)

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第3题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩应当与（）食品安全责任书，保证依法从事食品生产经营活动

A.县级以上人民政府

B.所在地市场监督管理部门

C.所在地人民政府

D.所在地人民政府卫生行政部门

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第4题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定（）应当将食品小作坊和食品摊贩生产经营的食品，纳入省食品安全监督抽检、风险监测范围

A.省人民政府市场监督管理部门

B.省人民政府卫生行政部门

C.县级以上人民政府市场监督管理部门

D.县级以上人民政府卫生行政部门

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第5题

小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和（)。

A.非食品经营

B.商场或超市

C.其他扩散性污染物

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第6题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品摊贩没有按规定建立索证索票和进货查验制度，由县级人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处100元以上300元以下罚款。（）此题为判断题(对，错)。

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第7题

小作坊在生产加工经营过程中保持食品加工经营场所的内外环境整洁。（)

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第8题

以下哪类食品生产加工主体的监督管理，按照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。()

A.小餐饮

B.小作坊

C.小摊贩

D.学校食堂

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第9题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，监督抽检所需经费由同级财政予以保障，不得向食品小作坊和食品摊贩收取任何费用。（)

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第10题

小作坊在生产加工经营过程中（)食品加工、储存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，确保其正常使用。

A.及时维护

B. 及时修理

C. 及时检查

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