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第7题
微波解冻：频率为2450兆赫兹的微波照射到肉时，会引起肉中水分子激烈振动，产生摩擦而使冻结肉温度上升以达到解冻目的，其特点是解冻速度快，一定厚度的肉微波解冻1小时完成，而空气解冻需要10小时左右。()此题为判断题(对，错)。
第8题
炉膛爆炸要同时具备的条件中不包括的是（)。A．燃烧必须以游离状态存在于炉膛中B．达到不同可燃物的
炉膛爆炸要同时具备的条件中不包括的是()。
A．燃烧必须以游离状态存在于炉膛中
B．达到不同可燃物的爆炸极限和爆炸范围
C．燃料和空气的混合物达到爆燃的浓度
D．有足够的点火能源
