如果结果不匹配，请 
更多“酵母自溶会分泌金属离子，降低风味稳定性。（)”相关的问题
第1题
下列不属于自吸式发酵罐的优点的是（)
A.不必配备空气压缩机及其附属设备
B.溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低
C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益
D.搅拌转速低，利于长菌丝的微生物菌丝的生长
第6题
下列有关溶出液的说法正确的是（)。
A. 溶出液ak偏高，溶液的稳定性好
B. 溶出液ak偏高，溶液的稳定性差
C. 溶出液ak偏低，会使拜耳法生产成本降低
D. 溶出液ak偏低，会使拜耳法生产成本升高
第8题
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:(1)在低pH时沉淀。(2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。(3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。(4)加热时沉淀。(5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。(6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:（1)在低pH时沉淀。（2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。（3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。（4)加热时沉淀。（5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。（6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
点击查看答案
第9题
药物是决定制剂疗效的决定性因素，而药物剂型对药物的应用和疗效有着关键性的作用，以下制剂及辅料的应用目的是。胰酶制成肠溶衣片（)？
A.提高药物稳定性
B.使制备过程顺利进行
C.提高药物疗效
D.降低药物毒副作用
E.增加病人用药顺应性
