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[判断题]

L-赖氨酸是人体必需氨基酸之一,是世界上仅次于味精的第2大氨基酸品种。（)

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第1题

大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有()。

A.蛋氨酸

B.半胱氨酸

C.色氨酸

D.组氨酸

E.赖氨酸

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第2题

下列属非必需氨基酸的是()。

A.赖氨酸

B.亮氨酸

C.色氨酸

D.谷氨酸

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第3题

不是成年猪所需必需氨基酸的是（）。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.精氨酸

D.色氨酸

E.苏氨酸

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第4题

鱼类蛋白质含量一般为15%~20%，蛋白质中必需氨基酸有三种最为丰富，不在其中的是（)。

A.苏氨酸

B.赖氨酸

C.异亮氨酸

D.蛋氨酸

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第5题

以下哪种氨基酸为必需氨基酸（)

A.谷氨酸

B.甘氨酸

C.赖氨酸

D.以上都是

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第6题

下列哪组是非必需氨基酸（)

A.苯丙氨酸和赖氨酸

B.谷氨酸和脯氨酸

C.甲硫氨酸和色氨酸

D.亮氨酸和异亮氨酸

E.苏氨酸和缬氨酸

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第7题

家畜肉的瘦肉都属于优质蛋白质，含有各种必需氨基酸，除了（)较少外，其他氨基酸都比较丰富。

A.赖氨酸和苯丙氨酸

B.色氨酸和蛋氨酸

C.蛋氨酸和苯丙氨酸

D.蛋氨酸和色氨酸

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第8题

根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。A.亮氨酸B.色氨

根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第9题

人体必需氨基酸与非必氨基酸之比是4：6。（）

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第10题

以下不是人体必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.正亮氨酸

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