题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐厅管理组应每周执行 1 次咖啡质量评估，即对（）进行质量检测
A.经典原味咖啡
B.卡布基诺咖啡
C.拿铁咖啡
D.焦糖玛奇朵
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.卡布基诺咖啡
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D.焦糖玛奇朵
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A.床头挂警示标牌并落实相应护理措施；病人术后、病情发生变化或转科时需重新评估
B.填写该评估、监控表，并由责任护士每周评估1-2次，护士长检查落实；长期住院（1个月以上）的慢性病人可每月评估一次
C.及时上报护理部，由护理部查看病人并提出指导意见
D.每天评估一次
A.仓库管理坚持先存放、后取用原则
B.冷库存放的器皿可以随意放置原材料
C.定期进行清洁整理，每周核查餐品原料质量，并每周对冷库消毒，预防杜绝鼠蝇滋生，保持卫生整洁
A.当年YTD GES≥市场均值，且宅急送YTD GES≥市场均值
B.OEC≥80%（通过）
C.餐厅管理组人数比《RSC管理组配置人数》少1人
D.餐厅最近三个月管理工时达标，平均每月最多不超120 小时
E.人事经理述职报告评估结果为有潜力或报告通过
F.生产经理述职报告评估结果为有潜力
A.高度危险（≤12 分）或已发生压疮患者，每天评1 次
B.中度危险患者（13 分-14 分），每3 天评1 次
C.轻度风险患者（15 分-18 分），第1 个4 周内每周评估1 次，之 后每月评估1 次
D.手术时间超4 小时以上，患者回室即评估一次
E.极高度危险（≤9 分）或已发生压疮患者，每天评1 次
