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第1题
当客人到店打包时你该如何接待（）
A.指引客人去吧台点菜,点完菜后要一张预结单等菜上齐后呼叫客人来取餐
B.指引客人在吧台点菜,点完菜后要一张预结单并安排客人在候餐区等待,关注菜品出菜速度,上齐后检查无误递给客人
第2题
在提供细节服务的过程中，错误的行为是（）
A.引客时，提醒客人台阶/地滑等，主动为客人拉好椅子，再请客人就坐
B.点餐时，做好顾客沟通，了解顾客口味、习惯、风俗等合理推荐用餐
C.带大件行李或衣物的，结合实际情况，征得顾客同意后可帮助保管存放
D.为顾客点完餐后，直接将订单送至收银台，快速完成下单
第5题
餐送到顾客手中后，点击送达出现红字提醒怎么办（）
A.距离较近的，骑行到定位地址操作点送达
B.距离较远的，超过3KM的，需要改地址的需要联系站点报备
C.刷新手机定位，看是否由于信号原因
D.反正送到客人手上了，随便操作
第6题
客人入座后我们在餐间服务时需要注意一下几点（）
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
第7题
客人就餐时反映邻座客人很吵时，我们应该怎么做（）
A.去邻座温馨提醒客人适当降低音量，不要影响其他客人
B.针对这一情况，首先跟提出意见的客人道歉
C.在劝说邻座未果的情况下，可建议并帮助嫌吵的客人换桌
第9题
点单的过程中我们应该怎么进行介绍和服务（）
A.扔给客人菜单让客人自主选择并且呼喊服务员下单
B.您好 我们的菜单您先可以了解一下 然后等待客人需要
C.首先询问 再次介绍体现专业度 询问忌口 下单确认
