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[判断题]

沙门氏菌检验中，前增菌使用的培养基是氯化镁孔雀绿增菌液用于食品和环境样本中沙门氏菌(伤寒沙门氏菌除外)的选择性菌培养。()

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第1题

沙门氏菌用的前增菌培养基是具有选择性的培养基。（)

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第2题

下面各类型微生物中属于致病菌的是（）。

A.沙门氏菌

B.单增李斯特氏菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.枯草芽孢植菌

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第3题

炒货制品致病菌检验项目中包括（)

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.金黄色葡萄球菌

D.副溶血弧菌

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第4题

沙门氏菌在含有KCN的培养基上能生长。（)

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第5题

沙门氏菌在所有分离培养基上都有黑色硫化氢生成。（)

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第6题

车间沉降菌检测所引用的标准GB/T16294-2010《医药工业洁净室（区)沉降菌的测试方法》，所使用的培养基是大豆酪蛋白琼脂培养基（）

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第7题

食品中常见的致病菌有（)

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.单核细胞增生李斯特氏菌

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第8题

按照食品安全国家标准的规定，蜂蜜中下列（）致病菌不得检出。

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.金黄色葡萄球菌

D.以上均是

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第9题

若污染菌类是从材料表面长起，而不是从培养基长起，且发生在5天以后，则多半是（)引起的。

A.环境洁净度不够

B.无菌操作不规范

C.材料内生菌

D.外植体消毒前处理不够

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第10题

除()外，以下各项均是进入灌装区、轧盖区的前提条件。

A.参加了卫生与微生物知识、洁净作业知识培训，经过考核并且考核合格

B.参加了更衣培训和更衣确认，且确认合格

C.在无菌区域内参与了培养基模拟灌装验证，且灌装的培养基经检验未染菌

D.参加了GMP和《药品管理法》培训，经过考核合格

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第11题

医院各类环境的空气中，物体表面，医务人员手的检测均不得检出()。

A.乙型溶血性链球菌

B.厌氧菌

C.致病性微生物

D.沙门氏菌

E.埃希氏菌

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