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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下描述正确的是()

A.在档口/厨房处确认菜品、桌号、备注信息是否符合标准

B.确认餐点品质是否符合标准

C.不符合标准的餐点需要和厨房员工进行良好的沟通做出调整

D.时间比较紧急时可以降低标准

答案
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ABCD

解析:在档口/厨房处确认菜品桌号备注信息是否符合标准确认餐点品质是否符合标准不符合标准的餐点需要和厨房员工进行良好的沟通做出调整

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第1题
商场厨房、档口用电用气设备比较多,员工可以带电用水冲洗电器设备。()
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第2题
以下关于毛巾清洗消毒,说法正确的是()。

A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净

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第3题
下列关于餐具的管控中,正确的是()

A.实行系统目录管理,系统目录之内、之外一律允许报账

B.对员工、客人损坏的按成本价赔偿

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第4题
商场厨房、档口用电用气设备比较多 ,员工在作业时,更应该有安全意识,要规范操作,不能马虎大意,下列出作错误的是()

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第5题
针对生成的班表不合理的地方,可以先检查相关信息是否正确,例如厨房的线段没有生成,以下选项哪个说法是正确的()

A.主档厨房类型是否选错,餐厅是2.0,却误选了3.0

B.直接工时管理中,工时显示控制的K区是否打勾

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第6题
对于餐饮主管工作职责,以下哪些说法是对的()

A.督导各档口营运管理,协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验

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D.协助餐饮副店长,记录员工日常的工作情况,提供餐饮副店长绩效考核的依据

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第7题
以下行为属于违规操作的是()

A.将门店制定的销售政策或促销活动,提前透露给合作方或客户

B.随意打听各档口、前后场员工的数据信息

C.把工作文档带出公司

D.在店内或公开场合,随意谈论工作或公司敏感信息

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第8题
以下消防救援人员不敬礼的时机和场合有:()。

A.在修理间、机房、厨房、病房、诊室等处工作时

B.正在操作装备器材或驾驶车辆时

C.乘坐交通工具、电梯时

D.其他不便于敬礼的时机和场合

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第9题
关于补钙的小常识,哪些是正确的()

A.血钙高的人不缺钙

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D.胖人不缺钙

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第10题
以下关于雅萌眼罩“档位”的描述中()

A.开机为0档,仅有温热感

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第11题
关于第二条宽带,以下描述正确的是()。

A.29元/月,带宽300M

B.限169元档及以上自主版用户办理

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