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第3题
下列叙述不正确的是（）。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂C.没食子酸
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
第6题
如图为某医用葡萄糖注射液标签的一部分，据此判断下列说法不正确的是（）
A.葡萄糖属于有机物，它的相对分子质量为180
B.该葡萄糖注射液中溶质的质量分数为5%，该葡萄糖注射液的质量是500 g
C.葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为1︰2︰1
D.人体组织里，葡萄糖在酶的作用下缓慢氧化转变成二氧化碳，它是人体主要的供能物质
第10题
判断下列有关化学基本概念的依据正确的是（）
A.溶液与胶体：属于不同分散系的本质原因是能否发生丁达尔效应
B.纯净物与混合物：是否仅含有一种元素
C.氧化还原反应：元素化合价是否变化
D.电解质与非电解质：物质本身的导电性
