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第3题
食品生产经营企业（），记录与保存进货、生产、加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。
A.应当保障销售网络
B.应当保障食品可追溯
C.应当保障人脉关系
D.应当保障品牌形象
第5题
从事食品生产的企业不必申请食品生产许可证的情况有（）。
A.从事食品分装加工的企业，只要其具有营业执照和卫生许可证
B.企业生产的食品全部是自产自用的
C.企业生产的食品全部是出口的
D.从事食品生产加工的集团公司，其产品由其子公司生产的
第7题
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品（），有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。
A.卫生
B.无毒
C.无害
D.适口
第9题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩应当与（）食品安全责任书，保证依法从事食品生产经营活动
A.县级以上人民政府
B.所在地市场监督管理部门
C.所在地人民政府
D.所在地人民政府卫生行政部门
第10题
关于GMP，下列说法不正确的是：（）。
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
