题目内容
（请给出正确答案）
A.在糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂，水浴加热2 min会有砖红色沉淀生成
B.核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基
C.淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者与细胞壁的形成有关
D.糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成血糖
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A.生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在
B.乳糖及其水解产物都能与斐林试剂反应呈砖红色
C.脂肪不仅能储能、保温、减压，还是一种良好的绝热体
D.维生素D能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收
A.蛋白质糖类都是有机物
B.青少年常喝牛奶有利于骨骼的生长
C.淀粉属于糖类，淀粉在人体内经酶的作用，最终变成葡萄糖
D.油脂是营养物质，而维生素不是营养物质
A.哺乳动物红细胞的细胞膜结构在光学显微镜下清晰可见
B.细胞膜主要由蛋白质、脂质和少量糖类组成
C.细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的
D.不同细胞膜上的蛋白质种类和数量不同
A.质膜（细胞膜）上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
A.奶茶中的葡萄糖不是人体细胞的直接能源物质
B.可用斐林试剂在水浴加热条件下区分葡萄糖和麦芽糖
C.在对奶茶提取物之一的脂肪进行检测时可以不使用显微镜
D.脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量糖类多
A.灭菌效果与最初染菌数无关
B.蛋白、糖类能增加微生物的抗热性
C.过热蒸气穿透力强，热含量高，灭菌效果好
D.灭菌效果与最初染菌数无关
A.简单糖类在碳水化合物中的比例应大于10%
B.蛋白质的比例应该维持在总能量的10%-15%
C.应多食用饱和脂肪酸
D.膳食中应该补充充足的维生素C
A.玉米细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制
B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.tRNA分子中含有一定数量的氢键
D.脂质不参与生命活动的调节
A．糖类是人体主要的供能物质
B．蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料
C．维生素是能提供能量的有机物
D．脂肪是人体的备用能源物质
