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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶中含有()多种化学成分。

A.400

B.100

C.300

D.600

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第1题

茶叶中含有()多种化学成分。

A.500

B.200

C.600

D.100

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第2题

茶叶中含有()种化学成分，对茶叶的色，香，味，以及营养，保健起着重要的作用。

A.400多

B.600多

C.300多

D.200多

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第3题

茶叶中含有()种化学成分，对茶叶的色，香，味，以及营养，保健起着重要的作用。

A.200多

B.600多

C.400多

D.300多

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第4题

茶叶所含化学成分有()多种。

A.400

B.600

C.200

D.300

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第5题

茶叶的主要成份，己发现（）多种。

A.400

B.500

C.600

D.450

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第6题

茶叶中含有多种矿物质元素，其中（）比一般植物含量高。

A.氟和碘

B.钙和铁

C.氟和锰

D.铁和氟

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第7题

茶中含有大量的无机物类,除碳，氢，氧，氮外,还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是()。

A.锰是人体必需的微量元素,在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应,并与机体的骨骼代谢，生殖功能和心血管功能有关

B.氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿

C.钾可维持细胞内的渗透压，维持心脏的正常收缩等作用

D.磷是骨骼，牙齿及细胞核蛋白的主要成分,也是各种酶的主要组成成分

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第8题

茶叶的陈化变质主要是由于茶叶中（)发生一系列化学变化所造成的。

A.内含化学成分本身

B.内含化学成分在环境因素的影响下

C.茶叶含水量

D.茶叶中的茶多酚

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第9题

茶叶中的主要化学成分有（)、（)、（)、（)等。

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第10题

茶叶化学成分中,控制茶汤鲜爽度的是（)。

A.生物碱

B.蛋白质

C.芳香物质

D.叶绿素

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第11题

茶叶中含有的水溶性色素是：（)。

A.叶绿素

B.叶黄素

C.花青素

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