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[填空题]

消毒后的餐饮具要()手巾、餐巾擦干、以防止受到再次污染。

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第1题
消毒后的餐饮具要用手巾或餐巾擦干以避免受到再次污染。()
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第2题
餐饮具进行消毒后,应使用抹布、餐巾擦干。()

餐饮具进行消毒后,应使用抹布、餐巾擦干。()

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第3题
消毒后的餐具应使用手巾、餐巾擦干。()

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第4题
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用()

A.红外线烘干

B.抹布擦干

C.自然沥干

D.热力烘干

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第5题
消毒后的餐具正确保洁方法是_____。

A.使用毛巾、餐巾擦干

B.自然滤干或烘干

C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内

D.放在操作台上,随手拿到

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第6题
下列清洗消毒餐具的做法中错误的是()

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时,要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒方法消毒时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时,应立即更换或适量补加消毒液

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第7题
高档酒杯用过后都要及时清洗,消毒,然后用干净餐巾布擦干。()
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第8题
处理进口冷冻26食品的炊具和台面,病人及访客使用的物品和餐饮具,要及时做好清洁消毒()
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第9题
经消毒的咖啡杯具还需清洗擦干后放可使用。()
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第10题
外科洗手时,正确的干手方法是()

A.干手纸擦干

B.用无菌擦手巾擦干

C.自然干燥

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