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[单选题]

下列关于过期食品判定,说法错误的是()

A.手切的葱花和香菜是可以在前一天提关准备第二天使用的

B.打包好的加汤原汤

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A、手切的葱花和香菜是可以在前一天提关准备第二天使用的

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第1题
以下关于保质期的几种说法中错误的是?()

A.过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃

B.不吃过期食物

C.过了保质期的食品加热后还可以吃

D.放在冰箱里的食品过了保质期还可以吃

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第2题
关于食品添加剂,下列说法错误的是()。

A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味

B.食品添加剂应当平安无毒,且在手艺上确有需要,方可允许使用

C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加

D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量

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第3题
关于进口食品,下列()的说法是错误。

A.国家质检总局对向中国境内出口食品的境外食品生产企业实施注册管理

B.向中国境内出口食品的出口商或者代理商应当向国家质检总局备案

C.检验检疫机构对进口食品的进口商实施注册管理

D.检验检疫机构对进口食品的进口商实施备案管理

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第4题
下列关于食品复检的说法,错误的是()。

A.复检机构出具的复检结论为终究检修结论

B.复检机构名录由国务院卫生行政公布

C.复检机构由复检申请人自行选择

D.复检机构与初检机构不得为同一机构

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第5题
依据餐饮服务食品安全操作规范,下列关于餐饮库房管理的要求,以下说法错误的是()

A.冷冻库、冷藏库应设置温度计

B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放

C.贮存的食品宜离地10cm以上存放

D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放

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第6题
关于QS和SC,下列说法错误的是()。

A.SC号由14位阿拉伯数字组成。

B.QS由由12位阿拉伯数字组成。

C.原多食品类别企业QS证书只能有一个正本、一个副本。

D.SC获证企业只能有一个正本和一个副本。

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第7题
以下关于NF说法错误的是()

A.NF回放测试时,PCAP文件最大限制为100M

B.NF正式证书过期后,引擎可以正常运行,不会对网络造成影响

C.NF正式证书过期后,依旧可以对证书过期后发行的升级包进行升级

D.当NF关闭应用层防护后,入侵防护失效

E.当NF关闭应用层防护后,Dos防护失效

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第8题
关于蜡样芽孢杆菌食物中毒,下列()说法错误。

A.该菌的繁殖体和芽孢均不耐热

B.产生的腹泻毒素不耐热,但因剩米饭食用前不加热,易引起此种类型中毒

C.产生的呕吐毒素耐热,是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型

D.除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外,大多数引起中毒的食品无感官性状改变

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第9题
关于美白牙膏,下列说法错误的是()

A.美白牙膏中含有二氧化钛,它也存在于女性使用的粉饼中

B.牙膏中的二氧化钛是食品级别,对人体没有危害

C.使用含二氧化钛的美白牙膏后,牙齿就会如广告中所说效果显著

D.白牙膏成分和牙齿本身成分接近,可以密闭牙齿表面坑洞,使牙齿表面更平整,在视觉上起到美白效果

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第10题

关于保健食品的说法,错误的是()。

A.具有食品的性质

B.人体机能调节剂

C.营养补充剂

D.替代药品治病

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