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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

由个体回顾并记录某类食物在一定期间，如1周或1个月内摄取的次数。这种膳食评估方法称为（）

A.1周回顾法

B.饮食日记

C.食物摄取频率法

D.食物摄取观察法

E.膳食客观调查法

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第1题

（)的优点是比其他方法准确细致，能获得可靠的个体食物摄入量，能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。

A.记帐法

B.24小时回顾法

C.称重法

D.食物频率法

E.化学分析法

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第2题

首次迁入一个新区域的种群通常被称为侵殖种群，在它们刚刚迁入时，种群个体越来越多，个体数量呈现指数增长，会形成急剧上升的“J”型曲线。然而，这种情况在自然界中几乎是不会发生的。实际上，当种群数量达到一定值时，增长便会慢下来，并稳定在某一个环境能承受的水平上（）

A．（1）野兔在刚被引入澳大利亚最初一段时间，种群数量呈指数增长，这是因为____________________________________________________________B．（2）稳定的种群会以一种有规律的方式在________值上下波动。有些种群的数量波动很小、比较稳定，而有些则波动会较大C．（3）当在某一区域引入新物种后，可能会对当地其他生物的环境容纳量产生影响，如：当凤眼莲（水葫芦）进入某一河流时，它的迅速生长会导致许多环境资源衰竭，使其他生物的环境容纳量________；而在条件适宜的沙漠地区引种某些植物，最大的可能是会使当地动物种群的环境容纳量________

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第3题

以下说法错误的是（）

A.旅客现场发生食物中毒后,三级值班应组织人员保护现场并维持秩序，避免造成不良影响

B.机场检疫人员到达现场后，如实反映本次中毒事件的情况

C.在事件处理完毕后，及时对引起中毒的食物及餐具进行处理并记录

D.急救人员到场后，店面指派专人协助对发病顾客进行救助，如发病顾客需转移至医院救治，则不用跟随

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第4题

负责航行值班的驾驶员在船舶由引航员引航期间应：（）（1）与引航员密切合作；（2）保持正规的瞭望（3）勤测船位，正确记录车钟及过浮面的时间；（4）经常检查航行状况。

A.（1）～（4）

B.（2）～（4）

C.（1）（3）（4）

D.（1）（2）（3）

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第5题

生产期间由班组人员检查车间内是否存在消防隐患，如发现问题应立即整改，并在《岗位每日防火巡查记录》中填写相关记录（）

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第6题

诺如病毒疫情期间，餐厅的预防处理有哪些（）

A.维持良好的个人、食物及环境卫生

B.所有食物应彻底煮熟才食用

C.清理或处理呕吐物及剩菜剩饭时要戴上手套及口罩，事后必须彻底洗手

D.处理食物或进食前、如厕后要洗手

E.食品加工人员和护理人员如有呕吐或腹泻现象，切勿上班，并应到医院诊治

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第7题

见习安全员晋级程序规定如已通过放单检查但在学员期间有惩处记录的将推迟（）个月晋级，推迟晋级期间可履行见习资格，保留学员级别

A.1

B.3

C.6

D.12

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第8题

疫情期间幼儿每天需（）次测量体温并做好记录

A.1

B.3

C.2

D.4

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第9题

关于洁牙术前术后告知，哪项正确（）

A．术后两周内避免进食过冷过热食物B．洁牙后如不注意刷牙，牙菌斑与牙结石又会很快形成，所以洁牙后要继续防治，注意使用正确的刷牙方法，并坚持每天睡前刷牙，可以有效保持洁牙效果C．口腔宣教，每半年洁牙的必要性D．有一些牙龈出血，牙齿松动可能是由某些系统性疾病如血液疾病、糖尿病等引起，在洁牙前必须分辨清楚

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第10题

印度“狼孩的事例表明，个体在早期心理发的某一个短暂时期内，对某类刺激特别敏感，一旦错失将难以达到应有的发展水平。心理学上把这一时期称为（）

A.最近发展区

B.生长高峰期

C.心理断乳期

D.发展关键期

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第11题

出差期间费用归属情况以下错误的是（）

A.行政司机、公章外带人员、特战队等人员在出差期间所产生的差旅费用由需求部门承担

B.若出差费用如超标准，超出部分由员工自行承担