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第2题
食品生产经营企业（），记录与保存进货、生产、加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息，记录信息应当真实、准确、完整。
A.应当保障销售网络
B.应当保障食品可追溯
C.应当保障人脉关系
D.应当保障品牌形象
第5题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩应当与（）食品安全责任书，保证依法从事食品生产经营活动
A.县级以上人民政府
B.所在地市场监督管理部门
C.所在地人民政府
D.所在地人民政府卫生行政部门
第6题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）。
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制；
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
D.以上都是
第10题
从事食品生产经营活动，应当（)。A、依法取得食品生产经营许可B、在生产经营场所的显著位置公示许可
从事食品生产经营活动，应当()。
A、依法取得食品生产经营许可
B、在生产经营场所的显著位置公示许可证明文件
C、按照许可范围依法生产经营
