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更多“对温度、湿度有特别要求的原辅料以及成品仓库，应备有温、湿度表…”相关的问题
第3题
《物料库龄管理SOP》检查活动描述章节包含RACI、成品/半成品/包材/原辅料/化学品/备件等物料的库龄跟踪、对应保质期/库龄期限的提前预警，超期物料退库及处理流程，零头物料退回和领用要求（）
第5题
关于原料采购、运输、验收与贮存方面，说法错误的是：（）
A．在采购方面：采购时按规定查验并留存供货者的许可资质证明复印件，鼓励建立固定的供货渠道等要求
B．在运输过程中：防止食品交叉污染，符合温度、湿度等特殊要求，不应将食品与有毒、有害物品混装运输等
C．按规定查验并留存产品合格证明文件、验收的重点内容、尽可能缩短冷冻（藏）食品的验收时间在2小时之内以减少食品的温度变化等
D．食品原料、半成品、成品分隔分离、隔墙离地，散装食品贮存和标识要求，符合温湿度等特殊要求，先进、先出、先用原则，及时清理变质、超期、回收食品等
第9题
化学品仓库说法正确的有（）
A.分别安全包装，与原辅料、成品分开存放
B.双人双锁，食品级与非食品级分开
C.必须配备护目镜、防护手套、洗眼器、消防沙、灭火器等防护用品
D.可以在车间或仓库隔离出一个房间用做化学品仓库
