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第3题
酒吧小食品常见的种类包括（)。
A.各种水果和调味品
B.各种配料
C.各种饮料和调味品
D.饼干类、肉干鱼片、蜜饯类等
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第4题
（）1889年之后，在日本社会生活中时常能见到这些情景：西服流行的同时，和服被当作最华丽的礼服保留下来；酒吧多起来了，茶室依然是人们的精神净地。材料表明明治维新
A.加强了中央集权
B.保留了日本传统文化
C.实现了富国强兵
D.加深了日本民族危机
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第5题
决定酒吧气氛的关键是确定酒吧的主。（)
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第6题
宴会酒吧是根据宴会形式和人数而髓的临时性的酒吧。（)
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第7题
酒吧是为客人提供（）、（）服务的场所。
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第8题
根据营业需要设置酒吧酒水常备量，是酒吧管理的一个组成部分。（)
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第9题
在酒吧，调制鸡尾酒的工作由调酒师来完成，酒吧实习生不能调酒。（)
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第10题
主题酒吧，宾客在酒吧里边饮酒，观看有关比赛并进行自由的交流（）
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第11题
按服务方式分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、宴会酒吧和外卖酒吧。（)
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