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香瓜子工艺规范中，3号线烤制干燥时间（含爬坡）为7min，在工艺参数内（）

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第2题
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第3题
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第4题
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第5题
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第6题
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第7题
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第8题
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第9题
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第10题
蔬菜类烤制变色略软即可撒料，如此操作，撒料结束才有足够的爆香时间（爆香结束火候刚好）（）
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第11题
烤制工艺的技术要点是：正确选用火力，善于调节炉温，使用炉温得当，掌握烤制时间。（）
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