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[主观题]

食品生产企业当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训。()

食品生产企业当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训。()

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第1题
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()。

A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划

B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试

C.食品生产企业应做好培训记录

D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训

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第2题
食品生产企业应通过培训促进各岗位从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和执行各项食品安全管
理制度的意识和责任,提高相应的知识水平。()

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第3题
食品安全总监、食品安全员应当具备下列食品安全管理能力()。

A.掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;

B.具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;

C.熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;

D.参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核;

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第4题
当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当立即停止生产,召回已经
上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。()

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第5题
不属于食品营养标签相关法律法规的是()。

A.《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》

B.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

C.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

D.《食品安全国家标准保健品食品通用标准》

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第6题
当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,以下做法正确的是()。

A.应当立即停止生产

B.召回已经上市销售的食品

C.通知相关生产经营者和消费者

D.记录召回和通知情况。

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第7题
《食品生产许可审查通则》中《评分记录表》主要依据是()

A.《食品安全法》

B.《食品生产许可管理办法》等法律法规和部门规章

C.《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》

D.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

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第8题
进口尚无食品安全国家标准的食品,由境外出口商、境外生产企业或其委托的进口商向()部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准。

A.国务院食品药品监督管理

B.国务院卫生行政

C.国务院质量监督

D.国家出入境检验检疫

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第9题
食品生产经营者应当依照法律法规和食品生产经营标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,并且()

A.保证食品安全

B.接受社会监督

C.承担社会责任

D.负责风险评估

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第10题
()是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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