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第3题
按照石油沥青各组分含量的不同，可对沥青的胶体结构进行分类，当沥青质含量小于10%时，属于（)。（A)溶
按照石油沥青各组分含量的不同，可对沥青的胶体结构进行分类，当沥青质含量小于10%时，属于()。
(A)溶胶型结构
(B)凝胶型结构
(C)溶-凝胶型结构
(D)悬浮-密实结构
第5题
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:(1)在低pH时沉淀。(2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。(3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。(4)加热时沉淀。(5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。(6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:（1)在低pH时沉淀。（2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。（3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。（4)加热时沉淀。（5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。（6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
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第10题
结晶法对溶剂选择的原则是（)
A.对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小
B.对有效成分溶解度小，对杂质溶解度大
C.对有效成分热时溶解度大冷时溶解度小，对杂质冷热都溶或都不溶
D.对有效成分冷热时都溶，对杂质则不溶
E.对杂质热时溶解度大，冷时溶解度小
