A.50~60℃
B.60~70℃
C.75~95℃
D.85~110℃
A.沸溢或喷溅
B.流淌火
C.立体燃烧
D.猛烈燃烧
A.多用鲜嫩的动物性原料,加工成丁、丝、片、粒
B.原料多需上浆,否则极易流出水分,且表面萎缩变美
C.在温油中将原料滑油至断生
D.菜肴一般采用对汁芡,成菜要求汁芡紧包
A.立即向值班长汇报,联系质监中心分析尾油性质
B.调整反应深度及降低焦化蜡油掺炼量
C.降低操作负荷
D.了解原料油性质和原料油变化情况,及时加样分析
A.不适用于油纸绝缘设备
B.适用于油纸绝缘设备
C.取样时,需注意设备技术文件的特别提示(如有),并检查油位应符合设备技术文件之要求
D.制造商明确禁止取油样时,宜作为诊断性试验