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第4题
关于血浆脂蛋白的描述，错误的是（)
A.血浆脂蛋白是脂类物质的主要运输形式
B.游离胆固醇存在于血浆脂蛋白微粒的内核
C.脂肪存在于血浆脂蛋白微粒的内核
D.血浆脂蛋白微粒其外层是由载脂蛋白、磷脂等含有极性集团的物质构成
E.胆固醇酯存在于血浆脂蛋白微粒的内核
第6题
低脂肪饮食应遵守下列哪项原则（)。
A.可用鸡蛋、蛋黄补充脂类的不足
B.成人每日脂肪总量在50g以下
C.禁食肥肉，可用椰油代替
D.胆、胰患者脂肪总量少于60g
E.成人每日胆固醇控制在80g以下
第8题
母乳中的脂肪含量受婴儿吸吮的影响而发生变化，以下说法错误的是（)
A.母乳过程中，后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高
B.乳母能量的摄入和消耗相等时，乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似
C.乳母每日脂肪摄入推荐：膳食脂肪供给为40%到80%
D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系
第10题
“半干黄酒”表示酒中的（）。
A.淀粉还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分
B.糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分
C.脂肪还未全部发酵成酒精，还保留了一些脂类
D.糖分还未全部发酵成酒精，还存在大量的糖分
