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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在配料表中必须标注的是()

A.食品添加剂

B.膳食纤维

C.复合配料的加入量小于食品总量的25%时

D.维生素矿物质

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第1题
哪些被认定为标签瑕疵()

A.文字、符号、数字的字号、字体、字高不规范,出现错别字、多字、漏字、繁体字,或者外文翻译不准确以及外文字号、字高大于中文等的

B.净含量、规格的标示方式和格式不规范,或者对没有特殊贮存条件要求的食品,未按照规定标注贮存条件的

C.食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范的

D.营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范,或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的

E.对有证据证明未实际添加的成分,标注了“未添加”,但未按照规定标示具体含量的

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第2题
预包装食品时必须标明的内容有哪几项?()

A.食品名称

B.配料表

C.保质期

D.制造者名称

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第3题
食品安全法律法规:食品中添加药品,除非药食同源的物质。摆盘必须使用可食用花卉。()
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第4题
入网食品生产经营者不得从事的行为有()。

A.网上刊载的食品名称、成分或者配料表、产地、保质期、贮存条件,生产者名称、地址等信息与食品标签或者标识不一致

B.网上刊载的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能;网上刊载的保健食品的注册证书或者备案凭证等信息与注册或者备案信息不一致

C.网上刊载的婴幼儿配方乳粉产品信息明示适用月龄

D.对在生产工艺、加工方式等方面有特殊要求的食品,未在网上刊载的食品信息中予以说明和提示

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第5题
除了单一配料的食品,预包装食品的标签上最好标示配料清单,并以“配料”或“配料表”作标题。 ()

除了单一配料的食品,预包装食品的标签上最好标示配料清单,并以“配料”或“配料表”作标题。 ()

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第6题
加工制作食品过程中,不得存在下列行为()

A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质

B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)

C.超范围、超限量使用食品添加剂

D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

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第7题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

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第8题
下列说法中,不正确的是()。

A.生产经营的食品中不得添加药品,但允许添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的主要营养成份及其含量应当在标签上予以标明

C.保健食品的标签、说明书在特定情况下允许含有涉及疾病预防、治疗功能

D.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回

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第9题
我国食品外包装标签中过敏原信息不是完全强制标注的。()
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第10题
在食物中经常添加食品添加剂,这属于下面标准解的哪一类()。

A.外部合成物场模型

B.利用环境中的资源

C.内部合成物场模型

D.引入S3消除有害作用

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第11题
在预防小儿缺铁性贫血的措施中,下列正确的是()

A.母乳喂养

B.及时添加辅食

C.婴幼儿食品适量铁强化

D.牛乳喂养者,应加热处理

E.早产儿,低出生体重儿宜从生后4个月开始给予铁剂预防

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