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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

绿茶香气审评()。

A.纯度、高低,长短

B.花香、栗香、嫩香

C.粗、松、杂

D.淡薄、熟闷、低沉

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第1题
特种绿茶审评时,权重数最大的项目是:()。

A.外形

B.滋味

C.香气

D.叶底

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第2题
()的审评也分为毛茶审评和精制茶审评,方法同大宗绿茶。

A.黄茶

B.白茶

C.红茶

D.乌龙茶

E.紧压茶

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第3题
花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为()。
花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为()。

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第4题
使用200毫升容量的审评杯称取的绿茶样是()。

A.3克

B.4克

C.5克

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第5题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。

A.茶名

B.编号

C.审评人

D.审评日期

E.备注

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第6题
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”。()
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第7题
乌龙茶审评以内质香气和滋味为主,其次是外形和叶底,汤色仅作参考。()
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第8题
审评()的杯为钟形带盖的瓷盏,容水量为110毫升。

A.绿茶

B.花茶

C.青茶(乌龙茶)

D.红茶

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第9题
审评茶叶香气,在冬天要快,在夏天过()min即应开始嗅香。

A.4~5

B.2~3

C.3~4

D.3~5

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第10题
在黑茶散茶审评时,结果香气以第一泡为主评判,汤色、滋味以第二泡为主评判。()
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