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第2题
应责令召回的情况包括（）。
A.食品生产者故意隐瞒食品安全危害，或者食品生产者应当主动召回而不采取召回行动的
B.由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的
C.监督抽查中发现食品生产者生产的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的
D.食品生产经营者接到监管部门通知，获知其生产经营的食品存在缺陷时实施的召回行动
第3题
食品召回公告应包括的内容有（）
A.食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话电子邮箱等
B.食品名称、商标、规格、生产日期、批次等
C.召回原因、等级、起止日期、区域范围
D.相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程
E.召回食品的处置措施、费用承担情况
第7题
关于食品召回的范围有（）
A．地方各级食品药品监管部门在监督抽检、执法检查、日常监管等工作中发现的不符合食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的不安全食品（含特殊食品、食品添加剂，以下统称为食品）B．公司经营过程发现批次性不合格的食品C．媒体发布的食品安全突发事件的食品D．食品的标签、标志或者说明书不符合食品安全国家标准的，也应当依法实施召回，对标签、标志或者说明书存在瑕疵，但不存在虚假内容、不会误导消费者或者不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回
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第8题
食品经营者知悉食品生产者召回不安全食品后，应当()等措施，配合食品生产者开展召回工作。
A.丢弃不安全食品
B.立即采取停止购进、销售
C.在经营场所公告栏的空置区张贴生产者发布的召回公告
D.封存不安全食品
第9题
下列哪些内容需要验证（）
A.外包过程的符合性需要验证
B.良好卫生规范实施效果需要验证
C.应对减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施进行验证
D.食品防护和食品其中预防措施需要验证
E.应急准备和响应、撤回和召回计划、可追溯需要演练验证有效性
F.HACCP体系需要验证
