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[填空题]

酸度越大或pH值越低,温度愈高,作用时间越长,糖转化量愈()。

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第1题
关于溶液的ph值,下面()叙述正确。

A.ph值越高,越容易对金属造成腐蚀;

B.ph值越高,溶液的酸性越强;

C.ph值越低,溶液的酸性越强;

D.ph值用于度量浓酸的酸度。

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第2题
EDTA对金属离子的络合能力随着酸度的不同而不同,pH值越低,络合能力越强,反之络合能力越弱。()
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第3题
食品总酸度越大,说明PH值也就越高。()
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第4题
有关石油沥青技术性质的描述正确的是()。

A.在一定温度范围内,温度升高,粘度降低

B.针入度值越大,表明粘度越大

C.延度越大,表明沥青的塑性越大

D.软化点愈高,沥青温度稳定性越好

E.沥青的大气稳定性越好,其性质变化越大

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第5题
对于防爆型电气设备,接合面间隙越小,宽度越大,吸热作用越显著,喷出温度越低。()
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第6题
面包的重量越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越低。()
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第7题
火风压的特点有()。

A.高温火烟流经的井巷始末两端的标高差愈大,火风压值愈大

B.火势愈大,火风压就愈大

C.温度愈高,火风压就愈大

D.火风压的方向,永远向下

E.巷道越长,火风压越大

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第8题
爆炸极限是评定可燃气体、蒸汽或粉尘爆炸危险性大小的主要依据。下列说法正确的是()。

A.爆炸下限愈低,爆炸极限范围愈宽,发生爆炸的危险性就越大

B.爆炸下限愈高,爆炸极限范围愈宽,发生爆炸的危险性就越大

C.爆炸下限愈低,爆炸极限范围愈窄,发生爆炸的危险性就越大

D.爆炸下限愈高,爆炸极限范围愈窄,发生爆炸的危险性就越大

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第9题
爆炸极限是评定可燃气体、蒸气或粉尘爆炸危险性大小的主要依据。下列说法正确的是()

A.爆炸下限愈高,爆炸极限范围愈窄,发生爆炸的危险性就越大

B.爆炸下限愈高,爆炸极限范围愈宽,发生爆炸的危险性就越大

C.爆炸下限愈低,爆炸极限范围愈窄,发生爆炸的危险性就越大

D.爆炸下限愈低,爆炸极限范围愈宽,发生爆炸的危险性就越大

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第10题
下列有关缓冲溶液的叙述,正确的是()。

A.缓冲溶液pH值的整数部分主要由pKa或pKb决定.其小数部分由

B.缓冲溶液的缓冲能力是无限的

C.或的值越大,缓冲能力越强

D.或的比值越小,缓冲能力越弱

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第11题
其他条件相同时,A中的C%愈高,A→M的Ms温度愈低,A量也愈多(或高)。()
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