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更多“请查阅《GB/T7100糕点、饼干、面包卫生标准》，面包的卫…”相关的问题
第9题
关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）
A．为了身体健康，必须均衡营养，合理膳食
B．工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调食物
C．为延长食品保质期，在食品中添加过量防腐剂
D．为使糕点面包松软可口，制作时可添加碳酸氢钠
第10题
66岁，女性患者，检验科报告患者血糖2.6mmol/L，作为护士以下做法不正确的是（）
A.没有达到临床危急值，报告医生，按医嘱常规处理
B.清醒患者，嘱立即食用可快速升高血糖的食品：饮一杯糖水，含食糖15~20g(相当于3~5块方糖)、两粒果汁糖、吃两块饼干或一片面包
C.神志不清、昏迷患者，切勿强行喂食物
D.遵医嘱予25~50%葡萄糖静脉注射，必要时予10%葡萄糖静脉点滴维持
E.每15分钟监测血糖一次，直至正常
