首页 > 建筑工程类考试> 初级质量工程师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

茶叶不能和其它有异味的食物一起存放是因为它的什么特性()。

A.陈化性

B.吸湿性

C.吸收异味性

D.还原性

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第1题
茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用,只是为了作为食物解毒的用途。()
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第2题
茶叶袋滤纸要求有哪些特点().
茶叶袋滤纸要求有哪些特点().

A.纤维组织均匀

B.湿强度

C.过滤速度

D.耐沸水冲泡

E.无异味

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第3题
铜绿对人体有害,如果有铜绿的器皿存放食物容易产生中毒,下列哪种物质与铜器放在一起容易时铜器皿产生铜绿()

A.酱油

B.花生油

C.醋

D.味精

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第4题
出租汽车驾驶员需佩戴服务标志,运营前和运营中忌食有异味食物,交流时提倡说普通话,使用规范服务用语。()
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第5题
茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。()
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第6题
茶叶易吸收异味的物品,装运茶叶的运输工具必须清洁、有毒、无异味。()
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第7题
忽视是指不能或拒绝提供食物、医疗、个人照护或其它生活必需品,也包括放任不管。当忽视造成身体或精神损害时考虑为虐待()

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第8题
下列哪些气味属于茶叶的异味()。

A.烟味

B.油墨气

C.霉气

D.陈气

E.馊味

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第9题
服务人员在上门服务时,对仪容的要求包括()。

A.头发:头发要保持干净整齐、无异味、无头屑;头发不宜过短,不准许剃光头,不准漂染或留怪异的发型。

B.指甲:指甲应经常修剪,保持清洁。

C.胡子:不准蓄留长胡须。

D.口腔:保持口气清洁,工作期间尽量不吃有异味的食物。

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第10题
禽蛋不易吸附外界异味,能与任何食品同室存放。()
禽蛋不易吸附外界异味,能与任何食品同室存放。()

此题为判断题(对,错)。

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