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第3题
网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的，入网食品生产经营者可以采取的措施有()。
A.在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存
B.需要保鲜的贝类，在运输过程中用冰块保存
C.委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送
D.利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱
第5题
餐饮服务单位对生食海产品加工时，应符合哪些加工要求()。
A.加工前认真检查，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行加工
B.加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染
C.加工后的生食海产品应放置在密闭容器内冷藏保存
D.用于加工的生食海产品应符合相关食品安全要求
第8题
美国cGMP对于物料管理的总要求（）
A.有文字详细说明成分、药品容器、密封件的签收、鉴定、贮存、装运、取样、检验和批准或拒收等程序
B.成分、药品容器、密封件应专人管理和在防止污染的环境下贮存
C.药品容器的包装袋或包装箱或密封件应离地面放置，保持适当间隔，便于清洁和检查
D.用明显的已接受的每装货量中的批号代码对成分、药品容器、密封件加以鉴别
