首页 > 建筑工程类考试> 助理造价工程师
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

某维生素的人体需要量与能量及蛋白质摄入量有关,且红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其营养水平有关,该维生素是()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

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第1题
有关老年人的营养需要说法正确的是()。

A.对能量的需要降低

B.应减少蛋白质的摄入量

C.减少膳食中膳食纤维的摄入

D.维生素的摄入量需减少

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第2题
人体储存能量最多的营养物质是()。

A.维生素

B.葡萄糖

C.脂肪

D.蛋白质

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第3题
人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是()

A.碳水化和物分解成的葡萄糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第4题
人类为了维护生命和健康,保证生长发育和从事生产劳动,每日必须摄入一定数量的,并含有人体需要的(),并能提供人体所需要的能量的食物。

A.各种矿物质

B.各种营养素

C.各种蛋白质

D.多种维生素

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第5题
幼儿园营养不良患儿管理有何卫生保健要求?()

A.轻度营养不良患儿登记管理,进行营养和喂养行为指导

B.中度营养不良患儿专案管理,根据膳食营养结果调整饮食,能量摄入>85%RNI,蛋白质和矿物质、维生素摄入量>80%RNI

C.重度营养不良患儿及时转诊上级医院进行专科治疗,出院后纳入专案管理

D.一般情况好,年龄体重、年龄身高、身高别体重≥M-2SD即可结案

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第6题
下列关于老年人营养需要的说法中正确的是()

A.能量需要量下降

B.蛋白质需要量减少

C.脂类需要量增加

D.饱和脂肪酸供能比应低于10%

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第7题
欧洲人由于肉类摄入量高,对()怀有恐惧的心理,所以基本不食用动物内脏。

A.脂肪

B.蛋白质

C.胆固醇

D.维生素

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第8题
人体所需的优良蛋白质应占总蛋白质摄入量的()。

A.1/2

B.2/3

C.1/4

D.1/3

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第9题
中国居民膳食存在的主要问题有()。

A.食盐摄入量不足

B.维生素A摄入不足

C.奶类食物摄入量偏低

D.铁摄入不足

E.脂肪摄入量占总能量的比例过高

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第10题
不属于膳食评价的内容的选项起()。A.能量和营养素摄入量的评价B.能量来源分布评价C.蛋白质暂来源

不属于膳食评价的内容的选项起()。

A.能量和营养素摄入量的评价

B.能量来源分布评价

C.蛋白质暂来源分布评价

D.实验室检查

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第11题
围绝经期妇女的饮食指导,正确的是()。

A.毎日热量摄入以2500~3500kcal为宜

B.蛋白质需要量为0.5g/kg体重

C.每天摄入的脂肪供热量最好不超过30%

D.钙需要量为500~1000mg/d

E.维生素D需要量为5μg/d

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