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[主观题]

食品留样记录中包含下列哪项内容?()

A.留样食品名称

B.留样时间

C.留样人员

D.加工人员

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第1题
微信四晒机制不包含以下哪项内容()?

A.晒团队分工

B.晒成单记录

C.晒执行过程

D.现场打卡

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第2题
食品留样样品容器上应贴有6S标识,标注:()

A.餐次、样品名称

B.留样人、制作人

C.留样日期

D.以上都是

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第3题
食品留样的直接管理人应为社区餐饮服务部质检专员,留样执行人应该是经过培训并考核通过的员工。()

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第4题
按规定每天都应将所用原材料及制作的食品留样,进行()检查。

A.微生物学

B.营养

C.口味

D.质量

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第5题
如果餐厅很忙,可以由未经过培训检定的员工执行食品留样操作。()

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第6题
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放4
8小时以上。()

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第7题
下列哪项内容不属于客户非财务状况中的品质情况()

A.融资主体的合规性

B.公司治理结构

C.信用记录

D.人力资源

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第8题
对主控物资如水泥、矿粉、粉煤灰分别予以留样封存,并以胶凝材料入库编号记录进行追溯;外加剂以每批/次进行留样封存,以便追溯。()
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第9题
下列选项中,关于5D施工管理软件的说法中正确的是()。

A.可以进行施工模拟

B.支持施工过程结果跟踪和记录

C.支持施工流水段及工作面的划分

D.支持钢筋翻样

E.5D施工管理软件可以通过施工过程模拟可以对个时间阶段的施工内容和施工计划和物资需求进行分析

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第10题
关于5D施工管理软件,下列选项中说法正确的是()。

A.可以进行施工模拟

B.支持施工过程结果跟踪和记录

C.支持施工流水段和工作面的划分

D.支持钢筋翻样

E.5D施工管理软件可以通过施工过程模拟,可以对各个时间阶段的施工内容和施工计划和物资需求进行分析

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第11题
电子运维系统中的值班日志管理实现了各种值班记录的管理,其中不包括下列哪项内容()。

A.当班人员的作业计划执行记录

B.重大故障工单链接、割接工单链接等

C.外来人员登记、外借物品登记

D.办公会议记录、会议管理等

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