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[判断题]

一般情况下,烈性酒斟至酒杯五成满;红葡萄酒至七成满;白葡萄酒至八成满。()

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第1题
一般情况下,烈性酒斟至酒杯()成满;红葡萄酒斟至()成满;白葡萄酒斟至七成满。

A.七;八

B.八;五

C.五;七

D.八;七

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第2题
葡萄酒杯一般是郁金香型,斟到五成或七成,使酒和空气保持充分接触,酒香更好挥发。()
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第3题
斟酒不宜太满,一般红葡萄斟()杯。

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第4题
红葡萄酒一般要求斟至五成。()
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第5题
斟酒时,葡萄酒一般斟()分满。

A.2~3

B.4~5

C.6~7

D.5~7

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第6题
正确的拿杯姿势是用手托住葡萄酒杯的杯身。()
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第7题
葡萄酒杯为高脚杯,喝时用手拿住下面杯脚部分,不要用手包围上壁。()
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第8题
灶台容器盛装热油不要超过()满,端离时应垫布,并提醒他人注意,以防烫伤事故发生。

A.三成

B.五成

C.七成

D.八成

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第9题
斟茶服务时,茶水应斟()。

A.五分满

B.六七分满

C.七八分满

D.八九分满

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第10题
为客人斟茶时要注意()。

A.要斟满

B.只斟浅浅一点

C.不宜过满

D.要与杯口平齐

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