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[判断题]
菠菜是硝酸盐含量较高的蔬菜，菠菜产品体内硝酸盐浓度高低，与所施氮肥的种类、用量和时期有关。因此，菠菜施用氮肥宜早且不宜过多。（)
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A.大米中不含有钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。
B.奶制品中的钙含量要远高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品。
C.在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙。
D.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙。
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用()。
A．氮肥
B．钾肥
C．磷肥
D．钼肥
白菜、芹菜、油菜、菠菜等同蔬菜的关系属于
A 部分与整体的关系
B 个别与一般的关系
C 现象与本质的关系
D 形式与内容的关系
