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第1题
属于HACCP计划的内容是()。
A.控制措施
B.关键限值
C.监视程序
D.职责和权限
E.监视的记录
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第2题
haccp体系建立七大步骤中，下列（)为基础。
A.危害分析是基础
B.确定关键控制点
C.确定关键限值
D.验证程序
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第3题
HACCP方案不包括下列哪一项信息()。
A.关键控制点
B.关键限值
C.设备维护
D.监视人员
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第4题
不属于HACCP的基本原理是（）
A.危害分析与预防措施
B.确定关键控制点（CCPS）
C.建立奖惩体系
D.设定关键限值
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第5题
不合格品管理流程文件中品管部的职责是（）
A．执行公司制定的内控标准B．负责工厂采购的原辅材料的不合格判定、评审或处置；负责采购的原辅材料的跟踪确认/验证C．负责半成品不合格的判定，半成品纠正及纠正措施的评审、跟踪验证D．负责最终产品不合格的判定、评审及处置、复验，及对处置和纠正措施的跟踪验证E．负责对已交付后出现的不合格产品，依据公司售后投诉处理、产品撤回等相关文件及国家法律法规进行处置。负责返工后的复验、判定；确定纠正与预防措施并评价纠正与预防措施的有效性F．负责超出HACCP计划关键限值，经检验判定不合格的半成品、成品的判定
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第6题
HACCP七大原理顺序：1、危害分析；2、确定关键控制点；3、确定关键限值；4、建立监控程序；5、纠正措施；6、验证程序；7、记录保持（）
A.1234567
B.1324567
C.1234576
D.1324576
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第7题
HACCP步骤的7大原理为：实施危害分析、确定关键控制点、建立关键限值、建立监控程序、建立纠正措施、建立验证程序、建立文件和记录保持（）
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第8题
在食品卫生监督管理中，HACCP指的是（）。
A.综合的危险管理
B.技术性危险管理
C.良好的生产工艺
D.危险分析与关键控制环节
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第9题
在双代号网络计划中关键线路上的工作一定不是关键工作。 ()此题为判断题(对，错)。
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第10题
在双代号网络计划中的关键线路和非关键线路是（)。A.不变的B.可以互相转化C.有时变化，有时不变化D.
在双代号网络计划中的关键线路和非关键线路是()。
A.不变的
B.可以互相转化
C.有时变化，有时不变化
D.在一定条件下可以互相转化
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第11题
HACCP即危害分析关键的控制点。（）
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