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第5题
泛霜是指砖内可溶性的盐类在砖的表面析出的现象。泛霜不仅影响建筑物的外观， 还会造成砖的表面出现粉化与脱落，破坏砖与砂浆层的粘结，因此《烧结普通砖》(GB 5101-2003)规定，烧结普通砖不允许出现泛霜。 ()此题为判断题(对，错)。
第6题
下列关于冷泵预冷的说法正确的是（)。
A.冷泵预冷速度越快越好
B.冷泵预冷过程中要经常盘车
C.开车初期，时间来不及，因此冷泵可以不需要预冷
D.冷泵预冷中，泵体一出现挂霜即预冷结束
第7题
阅读下面的古诗，完成 12-13题。夜归[清]钱澄之江上霜飞吹客衣，菰蒲艇子夜深归。征鸿暗叫寻行度，野
阅读下面的古诗，完成 12-13题。
夜归
[清]钱澄之
江上霜飞吹客衣，菰蒲艇子夜深归。
征鸿暗叫寻行度，野鸭齐惊破阵飞。
追水林峦行失去，远村灯火望中微。
犬声出屋舂声歇，知有人开竹里扉。
下列对这首诗的赏析，不正确的一项是 (3分)
A.全诗写夜归的过程，循序渐进，娓娓道来，似一幅江上夜行图。
B.前两联在描绘江上夜深行舟的所闻所见时，也刻画出秋天的特色。
C.颈联通过两岸景物的变化写出了夜晚船行水上的独特感受。
D.全诗移情入景，既有雄豪悲壮的格调，又有一种缠绵的情致。
诗中主人公夜归时的心情是怎么样的 ？请简要分析。 (5分)
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第11题
蜜汁、拔丝、挂霜、熬糖色时，糖液温度的由高到低排列正确的是（)
A.拔丝＞熬糖色＞挂霜＞蜜汁
B.熬糖色＞拔丝＞蜜汁＞挂霜
C.挂霜＞拔丝＞熬糖色＞蜜汁
D.挂霜＞拔丝＞熬糖色＞蜜汁
