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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

中式宴会摆台中，个人席位的餐具包括（)。

A.骨盆

B.筷子

C.调味碟

D.汤碗

E.杯具

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第1题

中式宴会上菜的顺序一般为：第一道凉菜、第二道（)、第三道热菜、第四道汤菜、第五道甜菜，最后上水果。

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第2题

西餐摆台中鱼叉的右侧摆放面包盘和黄油刀。（)

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第3题

简答宴会台面设计时摆放餐具的综合要求。

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第4题

西式宴会正式开始的标志是（）。A、主人拿起餐巾B、主人拿起餐具C、主宾拿起餐具 D、主人坐到餐桌前

西式宴会正式开始的标志是（）。

A、主人拿起餐巾

B、主人拿起餐具

C、主宾拿起餐具

D、主人坐到餐桌前

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第5题

宴会席间碰翻酒水或打碎餐具时，不要手忙脚乱，而应自己收拾处理。（）

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第6题

西式宴会摆台时，主叉要摆放在餐巾的（)

A.左侧

B.右侧

C.左上方

D.右上方

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第7题

中餐宴会摆台时三杯从左至右依次为水杯、烈酒杯、葡萄酒。（)

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第8题

交易所的会员可以将席位全部或部分以出租或承包等形式交由其它机构或个人使用。（)

交易所的会员可以将席位全部或部分以出租或承包等形式交由其它机构或个人使用。()

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第9题

证券交易所接纳的会员不可以将席位全部或者部分以出租或者承包等形式交由其他机构和个人使用。（)

证券交易所接纳的会员不可以将席位全部或者部分以出租或者承包等形式交由其他机构和个人使用。()

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第10题

运营人员获得本行个人理财产品销售资格后，可由分行运营管理部门为其在新一代网点平台中配置相应角色为客户进行风险评估。（）

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第11题

使用西餐餐具的原则是（)

A.左手持叉，右手持刀

B.右手持叉，左手持刀

C.凭个人的习惯而定

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