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[单选题]

库房内应设置数量足够的物品存放架,其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁()、距离地面均在(),以利空气流通及物品的搬运

A.5厘米、10厘米

B.5厘米、5厘米

C.10厘米、15厘米

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C、10厘米、15厘米

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第1题
库房内应设置数量足够地物品存放架,其结构与位置应能使储藏地食品距离墙壁,地面均在()以上,以利空气流通与物品地搬运。
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第2题
库房内应设置数量足够的物品存放架,其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在()以上以利空气流通及物品的搬运。

A.5cm

B.10cm

C.15cm

D.20cm

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第3题
食品原材料储存库房内应设置足够数量的存放架,其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面至少在()以上,以利空气流通及物品搬运。()

A.10cm

B.15cm

C.20cm

D.25cm

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第4题
餐饮服务提供者库房内应设置足够数量的存放架,其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地,距离地面宜在()以上,距离墙壁宜在()以上。

A.10cm、10cm

B.10cm、15cm

C.15cm、10cm

D.15cm、15cm

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第5题
餐饮服务单位的库房内应设置足够数量的存放架,其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地,距离地面应在()以上,距离墙壁宜在()以上。

A.10cm、20cm

B.10cm、5cm

C.5cm、10cm

D.10cm、10cm

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第6题
库房内应设置数量足够的物品存放架,其物品应离地、离墙,以利空气流通及物品的搬运。()
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第7题
库房内应设有数量足够的物品存放架,其结构位臵应能使储藏的食品距离墙壁,地面均在()cm以上。

A.10

B.15

C.20

D.25

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第8题
分行凭证库房内严禁存放易燃、易爆物品,禁止吸烟。库房内应保持整洁、干净,各类凭证应摆放有序。()
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第9题
重要空白凭证库库房内应安装视频监控设备,回放图像应能清晰显示人员库内活动的全过程和库内所有存放物品,视频图像资料保存时间应不少于()天。

A.15

B.30

C.45

D.60

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第10题
四号定位管理是指仓库内部物资存放位置按库房、库区、货架、架位四个层次定位,库房、库区、货架、架位编码的总体结构采用层次编码的方法()
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第11题
以下哪项不符合库房7S标准()

A.库房整洁,无人时锁门,非本科室人员不得入内

B.无菌物品与非无菌物品分类放置

C.物品存放架最底层离地面20-25cm,最高层离天花板≥10cm,离墙面≥5cm,每垛间距离≥10cm

D.库存材料不宜过多,物品按有效期顺序排列,遵守先进先出原则,无过期物品

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