题目内容
（请给出正确答案）
A.利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又重新分出油层和水层
B.植物芳香油的挥发性弱，不能随水蒸气蒸发，所以不能用蒸馏法提取
C.植物芳香油性质稳定，易溶于水，难溶于有机溶剂
D.植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格便宜
答案
A、利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又重新分出油层和水层
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A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
A.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色
B.玫瑰精油的最适提取方法是水蒸气蒸馏法
C.柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法
D.提取胡萝卜素时通常选用有机溶剂
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取
C.水蒸气蒸馏时要提高产品质量，应严格控制蒸馏温度，缩短蒸馏时间
D.提取玫瑰精油时，在乳浊液分层时加入NaCl，有利于水和油的分层
A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油
B.压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出溶剂后就可获得芳香油
D.植物芳香油的提取方法应根据植物原料的特点来决定
A.水中蒸馏会导致原料焦糊
B.柑橘、柠檬芳香油易溶于有机溶剂
C.会使芳香油的有效成分水解
D.柑橘皮、柠檬皮中的芳香油含量高
A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解,然后把水蒸发掉,剩余部分即为芳香油
B.压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出原料中的芳香油
C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉有机溶剂后就可以获得芳香油
D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
A.①②③
B.①③
C.①②
D.②③
A.水中蒸馏会导致原料焦糊
B.水中蒸馏会导致有效成分水解
C.压榨法提取时，应用石灰水浸泡原料
D.为了提高出油率，材料应保鲜
