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[判断题]

餐台分菜要做到一勺准、一叉准。()

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第1题
对叉勺分菜方法表述不正确的是()

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

E.只有在客人提出此种分菜方法时才使用

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第2题
分菜就是等分菜肴,要做到公平、公正,不应该征求客人的需求。()
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第3题
根据本讲,在网络信息编报的高阶阶段,()要做到分析要深、判断要准、建议要实。

A.审时度势

B.深入研究

C.立意研判

D.提升文气

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第4题
食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具(包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。根据清洁程度的不同,可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。()
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第5题
道岔要做到钢轨面要平、方向要直、导曲线和附带曲线要圆、轨距递减要顺、各部尺寸要准、尖轨竖切部分与基本轨要密贴、轨撑、滑床板与钢轨要三靠二密、岔枕间隔位置要方正、各部连接零件及螺栓要紧、捣固要实。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
滑台测量过棍垂直度时,百分表使用错误的操作手法有哪些?()

A.百分表读数时只需要取两端

B.百分表读数时只需要取中间

C.百分表读数时由里往外匀速滑动

D.百分表读数时表针越用力下越准

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第7题
指出下列句中有“主谓倒装”的句子:()
指出下列句中有“主谓倒装”的句子:()

A.普依准佗治,多所全济。(《华佗传》)

B.使必待渴而穿井、斗而铸兵,则仓卒之间,何所趋赖?(《病家两要说》

C.可得闻乎,刺法?(《素问•刺法》)

D.宜乎前贤比之君子,神农列之上品,隐士采入酒斝,骚人餐其落英(《药论六则》)

E.悉乎哉问也!《(素问•灵兰秘典论)》

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第8题
教育属于准公共品。()
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第9题
精规准用来进行精加工。()
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第10题
教育实验只能是准实验。()
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第11题
视准轴不垂直于横轴所偏离的角指C,称为视准轴误差。()
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