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论述罐头杀菌合理的热处理应该注意几方面。

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第1题
培养房地产经纪人员的技能,应该注意以下几方面()。

A.认真学习房地产经纪操作方法

B.在实务操作中反复练习,不断实践

C.形成良好的日常工作习惯

D.勤于思考,善于总结

E.提高效率,降低成本

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第2题
罐头杀菌首先要考虑杀死罐头食品中的大肠杆菌。()
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第3题
罐头(热)杀菌技术可在装罐前进行,也可在装罐后进行。()
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第4题
罐头加工中,影响微生物耐热性的因素有()。

A.食品的污染情况

B.食品的酸度

C.原料成分

D.杀菌温度

E.食品的初温

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第5题
罐头排气的目的()。

A.防止或减轻罐头在储藏过程中罐内壁的腐蚀

B.防止或减轻罐头在高温杀菌时容器的变形和损坏

C.有利于食品色、香、味和营养物质的保存

D.防止厌氧菌的生长繁殖

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第6题
关于罐头杀菌技术的发展,以下哪项说法是错误的()。

A.1994年,日本三菱公司:PET无菌灌装系统

B.20世纪50年代初,FMC公司:连续振动杀菌工艺

C.1874年,美国人Shriver:高压杀菌釜

D.1851年,Chevalier—Apport:火焰加工工艺

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第7题
演讲者演讲的内容应该注意()。

A.分清对象

B.观点鲜明

C.材料翔实

D.结构合理

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第8题
要达到同样的杀菌效果,含蛋白质少的食品要比含蛋白质多的食品进行更大程度的热处理才行。()

要达到同样的杀菌效果,含蛋白质少的食品要比含蛋白质多的食品进行更大程度的热处理才行。()

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第9题
我国北方地区在发展经济进行国土整治工作中,应该注意解决的问题是 ()A.扩大耕地面积,

我国北方地区在发展经济进行国土整治工作中,应该注意解决的问题是 ()

A.扩大耕地面积,提高单位面积产量

B.合理进行排灌,防止土壤的次生盐碱化

C.植树种草美化自然环境,兴修水利调节气候变化

D.改良盐碱、涝洼、沼泽、沙荒地、红黄壤,使黄土地变为黑土地

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第10题
普遍情况下,制定招聘简章时有以下几点应该特别引起注意,但哪一项除外?()

A.对于工作职位的条件和待遇,无论是好还是不好的方面,都应对应聘者作真实的介绍

B.要合理确定招聘条件

C.招聘简章的语言必须简介清楚,还要留有余地

D.要求有博士学位

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第11题
总结的内容一般应该写明以下几方面()。

A.原因-结果-过程-性质

B.成绩-缺点-经验-教训

C.目的-任务-做法-方式

D.步骤-方法-措施-结果

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