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[判断题]

所有食品生产公司必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产公司采用信息化手段实现食品可追溯。()

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第1题
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的()

A.制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

B.采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

C.参加食品安全责任保险

D.实施危害分析与关键控制点体系

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第2题
县食药局认定某公司用超保质期的食品原料生产食品,根据《食品安全法》没收违法生产的食品和违法所得,并处5万元罚款。公司不服申请行政复议。下列哪些说法是正确的?()

A.公司可向市食药局申请行政复议,也可向县政府申请行政复议

B.公司可委托1至2名代理人参加行政复议

C.公司提出行政复议申请时错列被申请人的,行政复议机构应告知公司变更被申请人

D.对县食药局的决定,申请行政复议是向法院起诉的必经前置程序

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第3题
进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存,必须查验、留存()证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第4题
振华公司是一家食品加工厂,每天收到的原材料正好可以满足一天的生产需求,并且供应商将在非常
短的时间内将所需的原材料配送到该公司。根据以上信息可以判断,下列针对该公司描述的选项中正确的有()。

A.企业所有生产员工参与是该公司采用该生产方法的关键要素之一

B.该公司对供应商的依赖性较强

C.该公司可以降低花费在存货上的运营成本

D.该公司可以消除浪费,包括搬运的浪费、生产过剩浪费、等待浪费等

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第5题
食品生产公司应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。()
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第6题
振华公司是一家食品加工厂,每天收到的原材料正好满足一天的生产需求,并且供应商将在非常短的
时间内将所需的原材料配送到该公司。根据以上信息可以判断,下列针对该公司描述的选项中正确的有()。

A.企业所有生产员工参与是该公司采用该生产方法的关键要素之一

B.该公司对供应商的依赖性较强

C.该公司可以降低花费在存货上的运营成本

D.该公司可以消除浪费,包括运作浪费、生产过剩浪费、等待浪费等

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第7题
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存以下哪些信息以保证食品可追溯()

A.进货查验

B.出厂检验

C.生产数量

D.食品销售

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第8题
根据国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,食品生产加工企业必须建立哪些制度?()

A.进货查验记录制度

B.生产过程控制制度

C.出厂检验记录制度

D.不安全食品召回制度

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第9题
食品生产公司应建立客户投诉解决机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,公司相关管理部门应作记录并查找因素,妥善解决。()
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第10题
《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到,到“十二五”末,食品生产经营者安全信用档案全面建立,规模以上食品生产企业、所有食品经营者和()餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现()。

A.小型以上,透明化

B.中型以上,电子化

C.大型以上,透明化

D.大型以上,电子化

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第11题
食品生产公司食品生产许可证变更后,有效期必须自变更之日起重新计算。()
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