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[判断题]

在东南沿海一带，问位开茶已经是餐前必不可少的服务环节。（）

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第1题

（)广泛分布在中国东南沿海一带，是中国的海洋族群，他们对航海、造船以及捕鱼知识的积累是中国知识体系里不可或缺的海洋文化。

A.疍民

B.南岛语族

C.亮岛人

D.鲛人

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第2题

问茶开位服务结账的凭据是点心卡。（)

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第3题

人工挖孔桩，开孔前，桩位应准确定位放样，在桩位外设置定位基准桩，安装护壁模板必须用桩中心点校正模板位置，并应由专人负责。（)

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第4题

宴会场景布置一般在开餐前多少时间完成（)？

A.15分钟

B.30分钟

C.2小时

D.4小时

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第5题

在开餐30分钟前，要把面包及黄油、果酱摆放在面包篮、黄油碟中。（)

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第6题

南戏是南曲戏文的简称，它最初流行于浙东沿海一带，故又称“温州杂剧”“永嘉杂剧”。南戏的形式在元末明初逐步确定下来，高明的（）向来被称为“南戏之祖”。

A.《琵琶记》

B.《赵贞女》

C.《王魁》

D.《紫钗记》

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第7题

皱纹盘鲍是我国常见的鲍鱼，主要产于（)。

A.东南沿海

B.渤海湾

C.东海

D.南海

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第8题

为什么中国的年降水量从东南沿海向西北内陆递减？

为什么中国的年降水量从东南沿海向西北内陆递减？

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第9题

中国东南沿海和东南亚国家的很多地方供奉（），以祈求风平浪静、商旅平安。

A.关公

B.财神

C.佛像

D.妈祖

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第10题

月桂是原产于地中海一带的樟科植物，我国东南沿海地区有引种栽培。（)

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