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制曲知识。

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第1题
利用酒糟制曲有哪些优点?
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第2题
酱香型酒制的是高温曲,培菌最高温度达()以上;清香型酒制的是低温曲,培菌最高温度只有()左右。
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第3题
制曲原料,要求含有丰富的(),蛋白质以及适量的无机盐等,能够供给酿酒有益微生物生长所需要的营养成分。

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第4题
请而见之,谢曰。谢:_________

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第5题
卡谢猫眼 名词解释

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第6题
谢花-稳果肥如何施?

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第7题
《谢新茶状》的作者崔致远是日本人。()

A、正确

B、错误

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第8题
永明体的代表诗人是()。
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A、谢朓

B、沈约

C、谢灵运

D、何逊

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第9题
请对俄罗斯作家奥谢耶娃的幼儿故事《儿子们》进行赏析。

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第10题
将宋亡过程纪之于诗的《醉歌》《湖州歌》和《越州歌》其作者()。
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A.谢翱

B.汪元量

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