首页 > 职业资格考试
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

烤是通过加热过程中热量的辐射,对流和()三方面的作用,使成品定性、上色至熟。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“烤是通过加热过程中热量的辐射,对流和()三方面的作用,使成品…”相关的问题
第1题
传热过程中热量从高温流体以对流换热(或对流换热+辐射换热)的方式传给低温流体。()
点击查看答案
第2题
在水套加热炉炉膛内,热量通过()传给炉壁和烟道部分。

A.传导

B.对流

C.辐射

D.化学反应

点击查看答案
第3题
热通过流动介质将热量由空间中的一处传到另一处的现象叫做(A? )。A.对流B.传导C.辐射D.照射

热通过流动介质将热量由空间中的一处传到另一处的现象叫做(A? )。

A.对流

B.传导

C.辐射

D.照射

点击查看答案
第4题
热量将通过物体从高温点向低温点移动,这种现象就是热的()

A.传导

B.对流

C.辐射

点击查看答案
第5题
烤制面点火力分几种?说明烤制面点的传导、对流、辐射是什么?

点击查看答案
第6题
流体的热量传递有导热、对流和辐射。()
点击查看答案
第7题
钢管式空气预热器的热量传递是典型的()传热方式。

A.辐射

B.导热

C.对流

D.传导和辐射

点击查看答案
第8题
由电磁波来传递热量的方式为()

A.传热传导

B.对流

C.辐射

D.对流和辐射

点击查看答案
第9题
热量的传播方式有()。
热量的传播方式有()。

A.传导

B.对流

C.辐射

D.接触

点击查看答案
第10题
物质内部分子和原子的微观热运动来转移热量的过程叫()。

A.导热

B.辐射换热

C.对流换热

D.半辐射换热

点击查看答案
第11题
热量传递的方式中指流体与所接触的物体表面间产生的热量交换现象的是()。

A.传导

B.对流

C.辐射

D.共能

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改