更多“传统土耳其咖啡是煮制的。()”相关的问题
第2题
在饭店中常见的咖啡有速溶咖啡和冲煮咖啡。（)
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第3题
用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从咖啡粉与水接触时开始计算。（)
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第4题
煮制的操作方法因中药的性质、辅料及炮制要求不同，分为2种方法。（)
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第5题
煮制荞麦面食时，需沸水下锅，防止粘连。（）
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第6题
煮制时先用文火煮至沸腾，再改用武火，保持微沸，防止水分迅速蒸发，不易煮透或出现煮干锅的现象。（)
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第7题
餐饮行业推广“气改电”存在方方面面的困难和问题。传统餐饮在煎、炸、烹、煮方面很注重火候的大小。“气改电”作为热源能全面满足传统餐饮对火候的要求。（）
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第8题
煮制糯米粥，一般是用旺火烧开，然后用微火焖至稠粘。（）
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第9题
后熟期煮制的肉汤，脂肪不是团聚表面而是散乱的油滴或者没有油滴。（)
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第10题
制作小米南瓜粥，小米与南瓜块要同时下锅煮制，才能成熟一致。（）
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