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第3题
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:(1)在低pH时沉淀。(2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。(3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。(4)加热时沉淀。(5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。(6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:（1)在低pH时沉淀。（2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。（3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。（4)加热时沉淀。（5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。（6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
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第7题
煤液化溶剂的作用包括（)。
A.溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基、提供和传递转移活性氢
B.稀释液化产物、溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基
C.溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基、提供和传递转移活性氢、稀释液化产物
D.溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基、提供和传递转移活性氢、配制油煤浆
第9题
将乙酰丙酮分别溶于极性和非极性的溶剂中。测定紫外光讲，预测从极性转到非极性溶剂时，其最大吸
将乙酰丙酮
分别溶于极性和非极性的溶剂中。测定紫外光讲，预测从极性转到非极性溶剂时，其最大吸收波长是否会移动，最大摩尔吸收系数是否会发生变化？为什么？
