题目内容
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[单选题]
学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应该占膳食总能量的()。
A.10%-15%
B.11%-16%
C.12%-14%
D.13%-17%
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A.人的每日三餐中早、中、晚的能量占比分别为30%、40%、30%
B.胰液既能消化糖类，又能消化脂肪和蛋白质
C.脂肪、蛋白质、糖类都能为人体提供能量
D.小肠能直接吸收的营养物质有麦芽糖、氨基酸
A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质
B.蛋白质是人体的主要供能物质
C.蛋白质能为人的生理活动提供能量
D.人的生长发育、组织更新离不开蛋白质
A.是构成人体细胞的基本物质
B.人的生长发育、组织更新离不开蛋白质
C.能为人的生理活动提供能量
D.是人体的主要供能物质
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
A.15%-20%
B.15%-25%
C.20%-30%
D.25%-35%
A.食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物多种多样
B.各类食物的能狼是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜
C.三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E.三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的功能比是否适宜
