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第1题
维生素对人体的各项生命活动具有十分重要的作用，下列有关维生素作用的叙述错误的是（）
A．维生素A缺乏时的症状是神经炎
B．维生素B1缺乏时的症状是脚气病
C．多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病
D．儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病
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第2题
维生素的主要功能是调解人体新陈代谢，如果膳食中某种维生素长期缺乏，就可能引起机体代谢紊乱。（)
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第3题
干眼病、夜盲症是维生素A的缺乏症状。（）
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第4题
长期脂肪摄入不足，最先出现的症状是（）。
A.消瘦
B.怕冷
C.脂溶性维生素缺乏
D.皮肤粗糙
E.智力低下
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第5题
维生素能够促进人体无机盐的吸收，佝偻病的形成可能是由于缺乏（）
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第6题
口腔溃痛、口角炎、舌炎、舌干裂、角膜炎及溢脂性皮炎是常见的缺乏（）的症状。
A．维生素B2
B．维生素D
C．维生素B1
D．维生素A
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第7题
某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，正确的是（）
A．是简单的无机物
B．是构成细胞的主要原料
C．能为人体提供能量
D．多吃胡萝卜能缓解病情
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第8题
人体若缺乏（)过多，可能会引发“夜盲症”。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
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第9题
人体缺乏下列哪种营养物质会导致坏血病？（）
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第10题
人体缺乏哪种维生素会引起神经炎或神经系统疾病（)。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1和B12
D.维生素D
E.叶酸
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第11题
维生素B12缺乏与叶酸缺乏所致营养性巨幼红细胞性贫血区别点是（）
A．贫血症状
B．血象改变
C．骨髓象改变
D．肝脾肿大
E．精神神经症状
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